VINA MARRO RIOJA CRIANZA ØKO 2020 75 cl 14% ØKO
Beskrivelse
Viña Marro Crianza ØKO er lavet på 100% Tempranillo og udelukkende på druer fra egne marker. Efter høst og grundig sortering afstilkes og knuses druerne, og en separat gæring foretages i rustfrie ståltanke i 10-12 dage ved en kontrolleret temperatur på 26-28°C, hvilket bidrager til at fremhæve de karakteristiske smags- og aromaprofiler i hver druesort. Efter gæring lagres vinen i 14 måneder på en blanding af nye og brugte franske og amerikanske egetræsfade.
Vina Marro Crianza ØKO har en mørk rød farve og en kompleks aroma, som inkluderer toner af blåbær, modne røde frugter og hints af krydderier samt vanilje fra fadlagringen. Smagen er meget frugtagtig og afbalanceret med bløde tanniner og en lang, behagelig eftersmag.
Vina Marro Crianza ØKO er en vin, der kan nydes nu eller gemmes 2-3 år for at opnå en endnu mere kompleks smagsprofil. Den er perfekt til at ledsage kødretter af lam, okse og vildt.