Sequeirinha Vintage 2021 19,5% 75 cl.
Billede er på vej
PRIS DKK 549,00
Fragt: DKK 69,00 -
Total inkl. fragt: DKK 618,00
Antal
Læg i kurv
Lagerstatus:
På lager
Varenr: kld500140
Beskrivelse
Sequeirinha Vintage 2021 er en eksklusiv årgangsportvin fra en exceptionel høst i Douro-dalen. Som en klassisk Vintage Port er den produceret med traditionelle metoder, herunder fodtrædning i granit-lagares, og er flasket efter blot to år på fad for at bevare sin maksimale kraft og frugtintensitet.
Profil og Smagsnoter
- Farve: Meget dyb rubinrød, næsten sort, med en intens og viskos struktur.
- Duft: En overvældende bouquet af modne brombær, sorte kirsebær og blommer, toppet med florale undertoner af violer og komplekse noter af mørk chokolade og krydderier.
- Smag: Kraftfuld, fyldig og koncentreret. Den har et fantastisk "bid" fra de markante, men balancerede tanniner, der vidner om et enormt lagringspotentiale. Smagen domineres af mørk frugt, kakao og en elegant mineralitet.
- Eftersmag: Ekstremt lang, vedvarende og kompleks med lag af frugt og varme krydderier.
Tekniske detaljer
- Alkohol: 19,5% vol. (nogle kilder angiver 19%).
- Druesorter: Et klassisk blend af Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão og Tinta Roriz fra gamle vinstokke.
- Produktion: Fodtrådt i åbne granitkar og flasket i 2023 efter ca. 2 år på egetræsfade.
- Størrelse: 75 cl.
Servering og Gastronomi
- Anvendelse: Ideel til kraftige blåskimmeloste (f.eks. Stilton eller Roquefort), mørk chokolade, desserter med røde frugter eller som en luksuriøs meditationsvin.
- Servering: Bør nydes ved ca. 16°C. Da vinen er ufiltreret, bør den dekanteres før servering for at fjerne eventuelt bundfald.
- Lagring: Kan nydes ung for sin voldsomme frugt, men vil udvikle stor elegance og kompleksitet over de næste 20-30 år.
