Sequeirinha Tawny 20 års 19,5% 75 cl
PRIS DKK 449,00
Fragt: DKK 69,00 -
Total inkl. fragt: DKK 518,00
Antal
Læg i kurv
Lagerstatus:
På lager
Varenr: kld500110
Beskrivelse
Sequeirinha 20 Years Old Tawny Port Denne 20-årige Tawny fra det familieejede hus Sequeirinha (Quinta de Marrocos) er et pragteksemplar på ædel lagring. Hvor en 10-års portvin stadig har meget frugt, er 20-års udgaven der, hvor magien for alvor sker: Her mødes den modne frugt med de komplekse "rancio"-noter (nødder og karamel), som kun fås ved årtiers iltning på små træfade.
Profil og Smagsnoter:
Farve: Smuk, intens ravgylden farve med lysere, orange nuancer i kanten.
- Duft: En rig og koncentreret aroma af tørrede frugter som figner, dadler og rosiner. Dette blandes elegant med duften af ristede valnødder, brændt sukker, eksotisk træ og et diskret strejf af appelsinskal.
- Smag: Oplevelsen er ekstremt fyldig og koncentreret, men samtidig utrolig blød og harmonisk. Man smager tydeligt karamel, marcipan og krydderier. Vinen har en fantastisk balance mellem sin naturlige sødme og en frisk syre, der gør eftersmagen uendelig lang og ren.
- Tekniske detaljer:
- Alkohol: 19,5% vol.
- Alder: Et blend af forskellige årgange, der i gennemsnit er lagret 20 år på fad.
- Område: Douro, Portugal (Cima Corgo).
Servering og Anvendelse:
Temperatur: Bør nydes let afkølet (14–16°C) for at fremhæve de fine nuancer og tæmme alkoholen.
- Madmatch: Den perfekte ledsager til desserter med nødder (f.eks. fransk nøddetærte), crème brûlée, foie gras eller modne oste som vesterhavsost og parmesan.
- Holdbarhed: Da vinen allerede er oxideret på fad, kan den holde sig frisk i 2-3 måneder efter åbning, hvis den opbevares køligt.
- Hvorfor vælge denne?
Sequeirinha er kendt for deres traditionelle metoder, herunder fodtrædning i de klassiske granit-lagares. Deres 20-årige Tawny vinder ofte priser for sin balance og evne til at levere høj kvalitet til en pris, der er meget konkurrencedygtig i forhold til de helt store huse.
