LA QUINTINYE EXTRA DRY Royal Vermouth, Maison Villevert 75cl 17%
Beskrivelse
La Quintinye Vermouth Royal er en serie af vermouth opkaldt efter Ludvig 14.s gartner Jean-Baptiste de la Quintinie. At være Ludvig 14.s gartner var ikke bare at luge ukrudt og klippe buske - nej Jean-Baptiste var med til at designe og udvikle de flotte haver i Versailles. I alt 800 ha af flotte, skulpturerede klassiske haver var under Jean-Baptistes kyndige hænder. Han havde desuden ansvaret for levering af frugt, grøntsager og urter til kongen, når han var i Versailles. Vermoutherne tager udgangspunkt i Jean-Baptistes unikke viden omkring urter og planter og er baseret på Pineau de Charentes, som matcher det krydrede islæt fantastisk. Vermoutherne er ikke farvet med karamelfarve og har samme base af 12 urter, dog har den røde 28 ingredienser, den tørre 27 og den hvide (søde) 18 ingredienser.La Quintinye Vermouth Royal Extra Dry er en tør vermouth. Den er krydret med bittersøde noter af grønne urter. Den har noter af citrusskaller, og Pineau de Charentes karakteren kommer flot igennem. Hints af smøragtige noter samt lidt druekarakter. Lidt pebret i finishen, men det passer fint sammen med malurt-noterne. En meget kompleks vermouth. Fantastisk i en dry martini. Kan bruges i stedet for Martini Dry, Noilly Prat og andre tørre vermouther.
