Harald Jensen Akvavit 45% 70 cl.

Beskrivelse

Harald Jensen (født 1837) var kunstmaler og brændevinsbrænder – og en stor gevinst for kulturlivet i Aalborg. I 1863 udviklede han den aromatiske, klare akvavit, som siden har båret hans navn. Derfor siger man, at Harald Jensen blev født to gange, med 26 års mellemrum. Den er destilleret med kommenfrø og tilsat destillat af bl.a. anisfrø, galangarod, ingefær, allehånde og romersk kamille. Tappet ved 45% alkohol.

Farve: Klar.
Duft: Frisk duft af kommen, mørke krydderier og lakrids.
Smagsnoter: Tør, kraftig smag med noter af allehånde, kommen og anis.

Serveringsforslag: Nyd den let afkølet til kraftig mad som oksebryst, tatar, roastbeef eller røget ål med røræg og purløg.