Glenrothes 11 år 43% 70 cl G&M Discovery serie

Beskrivelse

Som en del af den populære Discovery-serie har Gordon & MacPhail fundet en fantastisk flot og ærkeklassisk Glenrothes: fuldblods-Speyside-whisky, fyldt med smag af toffee, henkogt frugt, chokolade og milde krydderier. Den er tappet ved drikkevenlige 43% alkohol efter 11 års lagring på Gordon & MacPhails egne sherryfade.

Farve: Rav.
Duft: Indbydende noter af brændt sukker, svesker, hindbærmarmelade og kanelstænger.
Smagsnoter: Smagen er blød og fyldig. Igen masser af frugt, men også mælkechokolade, brændt eg og kandiseret appelsin.

Serveringsforslag: Bør nydes rent.

Glenrothes er bygget i 1878. I 1980’erne, hvor de fleste destillerier skrantede og mange slukkede ilden under kedlerne for bestandigt, var Glenrothes i fremgang og udvidede af to omgange – først gik de fra 6 til 8 kedler, og så fra 8 til 10. Whiskyen er en hovedbestanddel i blendet Cutty Sark, men Glenrothes har på det sidste haft et større og større fokus på single malt.

Gordon & MacPhail er for den ædle single malt, hvad Lennon & McCartney er for popmusikken. Igennem mere end 100 år har de insisteret på at hoppe over hvor gærdet er højest. Den nedarvede sans for at udvælge de absolut bedste fade fra en bred vifte af destillerier praktiseres i dag som for 100 år siden. Når fadet er valgt, transporteres det til G&Ms warehouse i Elgin. Her passes og plejes fadet sammen med tusindvis af andre udvalgte fade indtil den dag i fremtiden, det være sig fem, ti eller halvtreds år senere, hvor whiskyen har nået sit zenit. Først her tappes de ædle dråber på flaske.