Fri fragt over x.xxx,xx kr Kundeservice Hurtig levering over alt

CHATEAU RAHOUL BLANC GRAVES 2020 75 cl 12,5%

Frankrig Det er en hvidvin som kan klare adskillige års modning og som er ligesom født til gastronomien.
CHATEAU RAHOUL BLANC GRAVES 2020 75 cl 12,5%
-01420922035
PRIS DKK 249,00
Fragt: DKK 69,00 - Total inkl. fragt: DKK 318,00
Lagerstatus: På lager
Varenr: -01420922035

Beskrivelse

Château Rahoul Blanc er lavet på Semillon (53-70%) og Sauvignon Blanc som høstes manuelt separat for hver parcel, når druerne er optimalt modne. Druerne transporteres til kælderen i små kasser for at undgå masning af klaserne og presning af druerne foregår under beskyttet forhold, alt dette for at undgå oxydering. Den alkoholiske gæring foregår på små barriques (15-20% nye efter årgangen) efterfulgt af en modning på de samme fade i 8-9 måneder, med vinens lie (bundfald).

Denne haute couture behandling, som man kalder den på slottet, giver en hvid Graves af ekstremt høj kvalitet. Overvægten af Sémillon sikrer en god fylde og en meget kødfuld karakter, mens Sauvignon Blanc tilfører stor kompleksitet i aroma og bid. Farven er lysgylden og blank. I duften finder man friske, sprøde nuancer af citrusfrugter og grønne pærer, samt diskrete toner af vanilje og mere eksotiske toner af mango til sidst. Smagen er kødfuld, en smule røget først, men udvikler sig hurtigt mod det harmoniske med en god velour til sidst. Det er en hvidvin som kan klare adskillige års modning og som er ligesom født til gastronomien.

Prøv den til grillet fisk, skaldyrsbisque eller en kraftig fiskesuppe.

NMELDELSER

Robert Parkers The Wine Advocate 91/100 Point

The Wine Cellar Insider, Jeff Leve 90/100 Point

Falstaff Magazin 91/100 Point

Jancis Robinson 16/20 Point

James Suckling 92/100 Point

Oprettet i NEWWWEB CMS - Brugervenligt og SEO optimeret Content Management System